علاج مغص البطن بالأعشاب

اهتم العديد من الناس في الفترة الأخيرة بالأعشاب، والتي يعتبرها الكثير بالطب البديل الذي يعمل على معالجة الكثير من الأمراض، وكان من بينها مغص البطن حيث يعتبر الطب البديل ذات أهمية بالغة في معالجة هذا المرض عبر القيام بعدة وصفات:        

النعناع

من النباتات التي انتشرت في الفترة الأخيرة، وقد شاع استخدامها للكثير حيث أثبتت قدراتها على التهدئة الخاصة بالجهاز الهضمي وتخفيف معظم أعراض القولون العصبي، ويتم تناول النعناع سواء كان مغليا أو طازجا، ويعتبر كمضاد للالتهابات ومطهر قوي.

يعمل على زياده نشاط الغدد وافراز اللعاب، وكذلك تنشيط الانزيمات التي تساهم في عمليه الهضم بصوره افضل و تعالج عسر الهضم وكذلك المغص.

الشمر

تم استخدام هذا النبات قديما قبل الولادة بعده أيام، حيث تقوم الأم بتحضير العديد من الأعشاب وتجهيزها حتى يتم تناولها سواء لها أو الطفل ويعد الشمر من الأعشاب المميزة في ذلك الامر حيث يعمل على الحد من التشنجات التي تصيب المعدة وزياده حركه المعدة.

يعمل على معالجه مغص البطن للأشخاص بمختلف أعمارهم، كما يعمل على الحد من حرقان المعدة ومن الممكن تناوله للعديد من المرات في اليوم الواحد لإزالة الألم بشكل نهائي.

يعمل على الحد من الإصابة بالإسهال والآلام التي تصاحبه وخصوصا الإسهال، كما أنه يقلل من الانتفاخات ويعمل كطارد قوي للغازات من الجسم.

يعمل الشمر على طرد العديد من السموم التي تصيب الجسم وخاصه في حاله وجود تسمم يتم استخدامه، حيث يعمل بشكل سريع في التخفيف من الانتفاخ وكمضاد قوي للالتهابات والتهيجات التي تصيب المعدة، كما أنه يعمل على تحسين عمليه الهضم.

الزنجبيل

تواجدت العديد من المراجع التي بذلت مجهود بالغ في معرفه فوائد الزنجبيل الذي تم اعتباره أحد أهم العناصر التي تساعد في المعالجة بشكل عام وبشكل خاص تعالج مغص البطن خاصه في أنها تساهم في خفض الإعياء وتوتر المعدة لما تحتويه من نسبة بالغة من الفيتامينات والمواد الغذائية.

تحتوي على الألياف الغذائية و تساعد على تليين حرقه المعدة، كما تساعد على علاج قرحه المعدة عبر زياده المخاط الذي يتم إفرازه كما يقي الجدار الداخلي.

البقدونس

يعمل البقدونس كمساعد قوي في المعالجة وتقلص المعدة واضطرابها، كما يساعد في الحد من نسبه الانتفاخ ، كما يتم اضافته للعديد من الأطعمة ومنها السلطات التي يتم تناولها بصوره يوميه و ينصح العديد من الأطباء بعدم الاستغناء عن تناول تلك الأعشاب والتي تساعد على تجنب الإصابة بمغص المعدة والبطن.

كما يحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات مثل الحديد والبوتاسيوم، كما توجد له استخدامات متعددة، ومن الممكن شربه مغليا حيث يساهم في نقاء الجسم فهو سلاح قوي لحمايه الجسم.

البابونج

يوجد له العديد من الفوائد التي تساهم بشكل فعال في المحافظة على الجسم وخصوصا الجلد، فهو يعمل كمرطب ومنقي للبشرة، كما يستعمل في منح النعومة ومعالجه القشرة الخاصة بالشعر وعند اضافته لبعض المواد يساهم في لمعان الشعر وطوله، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي تساهم في هدوء الأعصاب كما يعالج مغص البطن نسبه الى ما يحتويه من مضادات للالتهاب بشكل عام، كما يساهم في هدوء الاعصاب وأيضا يساهم في تقليل الآلام الخاصة بالحيض لدى النساء مثل تقلص الرحم وألم المعدة والتوتر.

يساهم في معالجه مغص البطن لدى الرضع كما يحد من الإسهال والحمى، كما تم التأكيد من قبل الباحثين على أن تناول البابونج بصوره منتظمة يعمل على التخلص من التشنجات التي تصيب العضلات.

تعتبر زهره البابونج من الزهور المميزة تصحبها رائحه نفاذه، ومن الممكن أن يصنع منها شاي البابونج كما أن لديها المقدرة على منح الجسد الطاقة والشعور بالحيوية.

مياه الأرز والشعر

يحتوي ماء الأرز على الكثير من الفوائد التي تفيد الشعر ويجعله أكثر جمالاً وصحة، لأن وجود وصفة صحية مثل ماء الأرز بالتأكيد ستكون مفيدة لبصيلة الشعر، ولذلك سوف يتم عرض المعلومات الخاصة عن هذه الوصفة .

ينتج ماء الأرز عن نقعه في الماء لمدة من الزمن، ويشتمل مادة الأرز على العديد من الفوائد التي تفيد الشعر بالإضافة إلى فائدته الكبيرة للبشرة، ويتم تناول هذه الوصفة من قبل الكثير من الناس في جميع دول العالم لأنه مفيد وتصل فائدته للوجه والشعر لعدم احتوائه على المبيدات الحشرية التي تضر بالشعر، بل يعمل على تغذية بصيلة الشعر وتقويتها وعدم تساقطها بالإضافة إلى دوره الكبير في تطويل الشعر.

فوائد ماء الأرز للشعر

يوجد العديد من الفوائد التي يشتمل عليها ماء الأرز التي يكون لها دور كبير في تطويل الشعر وعدم تساقطه نتيجة للفوائد التي يحتوي عليها من فيتامينات والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى المعادن ومن فوائده:

  • يساعد ماء الأرز على جعل الشعر طويلاً وغزيراً.
  • يستخدم أيضاً لأنه يعمل على ترطيب الشعر وتنعيمه وجعله أكثر جاذبية.
  • يعمل ماء الأرز على تقوية بصيلات الشعر وجعلها غير قابلة للتساقط أو تقصفه، مما يعطيه مظهراً جميلاً.

طريقة تحضير بخاخ ماء الأرز للشعر

  • يوجد طريقة معينة لتحضير وصفة ماء الأرز وهي:
  • القيام بغسل  نصف كوب من ماء الأرز الغير مطهو.
  • ثم يجب إضافة مقدار يصل إلى ثلاثة أكواب مياه على الأرز الغير مطهو الذي تم تجهيزه، ويجب تركه لمدة تصل إلى يومان ويوجد طريقة أخرى وهي غلي ماء الأرز ويتم تركه لمدة اسبوع في الثلاجة.
  • ثم القيام بإزالة المياه من الأرز ووضعها في علبة بخاخ.

طريقة الاستخدام

  • يتم استخدام ماء الأرز بطريقة معينة لعلاج الشعر، أي يجب وضع البخاخة عند فروة الرأس ورشها بالبخاخ مروراً بجذورها حتى أطراف الشعر بشكل كامل.
  • المدة التي يوضع فيها ماء الأرز على الشهر هي نصف ساعة مرتين اسبوعياً قبل الاستحمام.

طريقة استخدام ماء الأرز مع الأشخاص اللذين يعانون من الشعر الجاف

  • من الممكن أيضاً استخدام ماء الأرز مع الشعر الجاف، ولكن يجب إضافة ملعقة واحدة كبيرة من زيت يسمى زيت اللوز أو زيت أخر وهو اللافندر أو زيت الجوز الهند، ويتم خلط الملعقة الكبيرة مع ماء الرز.
  • يتم استخدام هذه الطريقة بعد غسيل الشعر بالشامبو ثم وضع الوصفة على الشعر وخاصةً الأطراف منه لمدة تلت ساعة.
  • يساعد ماء الأرز على فك تجعيد الشعر حيث يقدم فوائد عديدة لاحتوائه على البروتين وبالتالي يقوم بتنعيمه وجعله أكثر مرونة.
  • والذي أكد على ذلك منذ 10 سنوات المجلة الدولة لعلوم  التجميل حيث أكدت على استخدام هذه الوصفة من قبل النساء أصحاب الجنسية اليابانية.
  • بالإضافة إلى انه مفيد لمسام الجلد حيث انه يعمل غلى التقليل من المسام الكبيرة ويجعل الجلد أكثر نضارة.
  • كما يحتوي ماء الأرز على نوع معين من الكربوهيدرات وهي إينو يتول المسئولة عن تغذية الشعر وعدم تعرضه للتلف، فهذا النوع من الكربوهيدرات يساعد على جعل الشعر أكثر صحة وجمالاً.
  • وعند استخدامه للوجه يجب نقع الأرز في كمية متساوية من الماء ثم وضع القطنة في هذا الماء ووضعه على البشرة.
  • وبناءاً على مما سبق ذكره نستنتج أهمية استخدام ماء الأرز للشعر والوجه لاحتوائه على الكثير من الفوائد التي تجعل الشعر أكثر جاذبية وصحة وعدم تعرضه للتلف بل يجعله قوياً غير معرض للتساقط.

ماذا يوجد في الجهة اليسرى من البطن

يواجه الكثير من الأشخاص اللذين يشعرون بألم شديد في البطن وخاصةً في الجهة اليسرى من البطن من الجهة السفلى، وقد يؤدى هذا الألم إلى إصابة جسم الإنسان بالعديد من الأمراض التي تهلك من صحته.

أسباب تؤدي إلي الشعور بالألم في تلك المنطقة

  • يعانون كبار السن من العديد من الالتهابات نتيجة أكل بعض الأكلات، مما يؤدي إلى الانتفاخ الذي يصحب معه الشعور بالنوم والغثيان.
  • كما يتم إصابة جسم الإنسان بالأضرار نتيجة التطورات التي تحدث في الجهاز الهضمي، وصد الجهاز المناعي في الجسم وهذا كله يكون نتيجة لإتباع أساليب غير صحيحة في النظام الغذائي.

ألم جهة اليسار من البطن

  • تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى ألم المعدة في الجهة اليسرى العليا، حيث أكدت الكثير من الأبحاث أن الأعضاء التي توجد في مناطق القولون والرئة، بالإضافة إلى البنكرياس والكلى والطحال والقلب أيضاً يجب عند علاجها استشارة الطبيب أولاً حتى يتم تجنب كل الأعراض السلبية التي تنتج عن هذه الآلام.
  • كما يجب علاج هذا الألم بشكل كلي وجذري عن طريق عمل الفحوصات في مناطق الألم ومن أساليب عمل تلك الفحوصات:
  • استخدام الأشعة المقطعية واستخدام أيضاً الموجات الصوتية، بالإضافة إلى الرنين المغناطيسي، ومن ناحية أخرى يتم علاج تلك الآلام بالفحوصات الجسدية واستخدام المناظير.

طرق مختلفة لعلاج ألم المعدة في المنزل

  • تناول المضادات الحيوية التي تعمل على علاج ألم المعدة وسلامتها وتجنب احتراقها.
  • كما يكون لشرب السوائل دوراً كبيراً في علاج الأشخاص اللذين يعانون من ألم المعدة، وخاصةً المياه لأن عدم شرب الكثير من المياه يؤدي إلى التقليل من الشعور بالنشاط.
  • يمكن أيضاً استعمال مضاد للحموضة الذي يتكون من الحليب ومكوناته الذي يعمل على انتعاش الدم الخاص بالقلب، ولذلك يجب قبل اتخاذ علاج لآلام المعدة أن يكون تحت إشراف الطبيب المعالج.

بعض الأمراض التي تسبب ألم في الجانب الأيسر

  • تتعدد الأمراض التي تؤدي إلى الشعور بالآلام في الجانب الشمالي ومن تلك الأمراض:
  • مرض التهاب الأمعاء حيث يعود هذا الاسم لأصحاب الالتهابات الكثيرة بتعدد أنواعها مثل التهاب القولون التقرحي، مما قد تؤدي هذه الالتهابات إلى وجود دم يصاحب البراز مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والنقص في الأوزان.
  • التهاب الرتج حيث يتم التعرض لهذا الالتهاب في منطقة البطن حيث تتعرض البطن لالتهابات شديدة تصطحب معها تكوين أكياس حول المعدة، مما يسبب الشعور بالألم في كل مناطق المعدة سواء في الجانب اليميني أو الجانب اليساري.
  • متلازمة آلام القولون العصبي حيث يشعر بهذا الألم الكثير من الناس، والذي يحدث في الجانب الأيمن والجانب الأيسر حيث يعمل القولون العصبي على تعرض المعدة للتعب الشديد والإرهاق مثل الشعور بالتقلصات في البطن وانتفاخها، كما يوجد أنواع كثيرة من الأطعمة التي تؤدي إلى الشعور بالتوتر والعناء من القولون.
  • التهاب البنكرياس يؤثر هذا الالتهاب في الجانب الأيمن من البطن ويصل أيضاً إلى الجانب الأيسر منها ولعلاج هذه الالتهابات يجب شرب الكثير من السوائل حيث تعمل على التخفيف من آلامها.
  • داء السليلاك الذي يطلق عليه أيضاً مسمى حساسية القمح الذي يسبب آلام في كل الأجزاء الخاصة بالمعدة وعدم القدرة على هضم الأكل، مما يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بالتعب.
  • وبناءاً على مما سبق ذكره نستنج أن ألم المعدة من الآلام الشديدة التي يعاني منها الإنسان، ولابد استشارة الطبيب في كيفية علاجها لاختلاف كل حالة مرضية عن الأخرى تجنباً للمشكلات الصحية.

أعراض الحمل ومعرفة نوع الجنين

فرحة معرفة خبر الحمل يتبعها الكثير من الفضول سواء من الأبوين أو الأهل والأصدقاء حول نوع الجنين، وقد تبدأ القريبات من ذوي الخبرة السابقة في الحمل والولادة بإعطاء الظنون و العلامات لتحديد ما إذا كان المولود المنتظر ذكرا أم أنثى، سوف نستعرض في المقال التالي بعض أعراض الحمل ومعرفة نوع الجنين.

الفرق في الأعراض بين الجنين الذكر والأنثى

  • يختلف حمل البنت عن حمل الصبي في حركة الجنين بالحمل بصبي سوف تشعر الأم فيه بحركه الجنين مبكرا ربما منذ الشهر الرابع، أما حمل البنت فتبدأ فيه الحركة من الشهر الخامس.
  • حركة البنت أكثر نشاطاً حتى وإن تأخرت حركة الجنين فإن عدد الحركات في البطن بمعدل الساعة يكون دليلاً على نوع الجنين فحركة البنت تكون أكثر من حركة الصبي بكثير.
  • شكل البطن أيضاً قد يكون دليلاً على نوع المولود، فالحامل بصبي تكون بطنها منخفضة الي أسفل وحامل ببنت تكون بطنها مرتفعة وبيضاوية ولا تكون كبيرة.
  • تميل الأم الحامل في بنت لأكل الحلويات و بشراهة أما الأم الحامل في صبي فتميل الي اكل الحوادق، ويزيد وزن الأم الحامل في صبي بشكل ملفت و قد تخسر تناسق جسمها.
  • الغثيان والقئ المشهورين بأنهم من علامات الحمل تشتد بقوة عندما تكون الأم حامل في بنت أما الصبي لعلامات الغثيان في حمله تكون خفيفة للغاية.
  • من الأمور المضحكه أن يكون حجم الأنف من العلامات التي تميز حمل البنت عن الصبي فعندما تورم أنف الأم يكون الحمل صبيا بلا جدال أما بقاء الأنف كما هي محافظة على جمال الأم فهو حمل البنت.
  • ضعف الشعر وتساقطة وبهتان لونه يكون دليلاً على حمل الصبي أما تحسن أحواله ولمعانه فيكون بسبب حمل البنت، وزيادة شعر الجسم مرتبطة بحمل الصبي و بقائة على حالة يكون حملا في بنت.
  • حجم الصدر يختلف فنجد في حمل الصبي أن الصدر الأيسر أكبر من الأيمن وفي حمل البنت فالعكس صحيح الصدر الأيمن يكون أكبر من الأيسر.
  • إذا امتلأ وجه الأم وأصبح منيرا مستديرا كان الجنين بنت أما إذا ظل وجه الأم كما هو فالجنين صبي.

تتم معرفة نوع الجنين من خلال الطبيب في نهاية الشهر الثالث وبداية الشهر الرابع من خلال جهاز الألترا ساوند أو السونار ويمكن أيضاً معرفته من خلال تحليل الدم للكروموسومات وتكون نتائجه مؤكده بنسبة ٩٩٪ ويكون التحليل في نهاية الشهر الثالث.

طرق شعبية لمعرفة نوع الجنين

تعتمد الوصفات الشعبية على الخبرات السابقة من أمهات مروا بالحمل والولادة من قبل بإعطاء الإحتمالات المتكررة في معرفة المعلومات، تلك الإحتمالات قد تسئ وقد تخطئ وإليكي بعضهم

  • تقوم الأم بجمع عينة بول في الصباح الباكر وبدون حتى شرب الماء وتضع في كوب أخر كمية مماثلة لما جمع ولكن بيكربونات صوديوم، قومي بإضافة البول بالتدريج على بيكربونات الصوديوم إذا حدث فوران كان الجنين صبي وإذا لم يحدث كانت بنت.
  • بالنظر إلى سرة الأم إذا كان الخط  الخارج من السرة غامق يميل الي السواد ويتجه لأسفل البطن فالجنين صبي أما إذا كان أفتح ومتجه الي فوق البطن فهي بنت.
  • تميل الأم في حمل الصبي الي النوم على جنبها الأيسر، أما في حمل البنت فهي تنام على أي وضع.
  • وضع  جزء صغير من صودا الخبز ووضع بعض قطرات من بول الأم عليها إذا اختفت بالجنين صبي.

قال المولي عز وجل “يهب لمن يشاء إناث ويهب لمن يشاء الذكور ” صدق الله العظيم، ليس هناك فرق بين الصبي أو البنت الأختلاف سيكون بحسن التربية و الأخلاق الكريمة، رزق الله الجميع بالذرية الصالحة.

أقرائي ايضاً: أعراض الحمل في الأسبوع الأول

أنشطة ترفيهيه لأطفال الروضة

يلزم تقديم الرعاية اللازمة لنشأة الطفل بشكل صحيح، حيث يعتبر البداية في بناء أساس لمجتمع متميز، وقد جاهد العديد من الآباء لتعليم أطفالهم في بيئة سليمة نفسيا، وإتباع مختلف الأنظمة الصحية لهم، والتي من الممكن تحسينها عبر الوسائل التعليمية المختلفة بإختلاف المراحل العمرية.

كما يوجد لدي الطفل قوة فائقة ونشاط متميز في تلك المرحلة، حيث يمكنه الاستيعاب بأسهل الطرق وبسرعة فائقة، كما تم توجيه العديد من النصائح للآباء للعمل علي تفعيل طاقتهم واستغلالها بصورة سليمة.

وفي حالة عدم ذهاب الطفل للروضة، هنا تحدث العديد من المشاكل التي تستلزم اهتمام الآباء بتقديم رعاية وأنشطة خاصة مفيدة للطفل فمثلا في حالة ما تمر به البلاد من أزمة كورونا.

بعض الأنشطة الترفيهية للطفل

الرسم والتلوين

  • يترك الرسم طابع السحر لدي الطفل، كما يؤثر بشكل فعال في بناء شخصيته، ويساعد في استيعاب الطفل وتعمل الأم علي تحديد الألوان المفضلة لدي طفلها عبر تلك الطريقة، مما يساهم في اختيار وتنسيق ملابسه وشعوره بالراحة.
  • يعمل علي التحكم في أصابع الطفل بالقلم، وتمرينه علي الكتابة بصورة غير واضحة في بداية الأمر.

القراءة

  • من الأنشطة المفيدة في تلك المرحلة، ويلزم في تلك المرحلة القيام بحث الطفل علي القراءة ورواية نوع معين من القصص الذي يعمل علي جذب انتباهه، حتي يقوم الطفل بدوره للتوجه للقراءة، كما يفضل وضع نوع من المؤثرات الصوتية عند القيام بالقراءة، ويعمل ذللك علي إكساب الطفل المزيد من الخبرات.

الأفلام السينمائية والكرتون

  • يلزم علي الآباء التحاور مع الأطفال بعد مشاهدة تلك الأفلام، كما يجب وضع بعض المبادئ اللازم ترسيخها وتجنب الأخرى.
  • كما اتبع البعض الأسلوب التمثيلي لأفلام الكرتون في المنازل والمجسمات، كذلك شجع الكثير علي الذهاب لمسرح الأطفال، واستخدم العديد العرائس في إعطاء الدروس المفيدة للطفل.

ممارسة الرياضة

  • اتبع البعض أسلوب العقل السليم في الجسم السليم، فإذا التزم الصغير بالأنشطة الرياضية المختلفة، فإنه سيحصل علي جسد معافي وسليم من الأمراض عندما يكبر، كما تساهم الرياضة في بث الروح الرياضية، تنشيط عملية التعاون منذ الصغر، الاهتمام بالوقت.

الحرف اليدوية

  • تظل تلك الفكرة مصدر النجاح الدائم، التي تحث الطفل علي إطلاق غريزة الإبداع بداخله وتقوم علي العديد من الطرق منها:
  • العملية التركيبية مثل ألعاب البازل، والتي يعمل الطفل علي إعدادها وجمعها ليحصل علي مفهوم وشكل معين، ويقوم بتشكيلها من الصلصال أو مواد لاصقة، وتسمي تلك العملية بالقص واللصق والتي يستغلها الآباء في تنشيط فكر الطفل وتدريبه علي التحدث بأسلوب لبق.
  • كما يمنح الطفل صندوق معين يتم تشكيله وفق رسومات معينة، تستعمل في تخزين العديد من المستلزمات.
  • كما يتم تعليم الفتيات كيفية إعداد الوجبات التي تنال رضا أفراد الأسرة، أو الأنشطة البسيطة كالإكسسورات المختلفة.

ألعاب الألغاز

  • تعمل تلك الألعاب علي رفع كفاءه الطفل وتنمية مهاراته، من حيث الفكرة وسرعة البديهة، كما ترفع مستوي التركيز، ويساهم ذلك في إفادته عند انتقاله من مرحلة لأخري.
  • توجد بعض الألعاب التي يقوم بها الآباء تساهم في بث روح الدفء بالنسبة للطفل، فعلي سبيل المثال لعبة الكلمات التي تستلزم جذب انتباهه والقيام بعملية تفكير لمعرفة الحروف والكلمات المطلوبة.

فوائد الأنشطة التعليمية في مرحلة رياض الأطفال

  • تعمل علي تحديد الفروق المتواجدة بين طفل وآخر وكذلك القدرات، وتظهر الهواية التي يلزم تنميتها.
  • تبين قدرة الطفل علي الإفصاح والتجاوب مع الآخرين، والتشجيع علي تعلم الكثير من مختلف الجوانب.
  • تنمي روح الابتكار والفكر، وتجنب العنف.

ما هي مدينة التلال السبع؟

تعد مدينة روما عاصمة إيطاليا ومن المدن التي جاهد الكثير من أجل الذهاب لها والتعرف على الطبيعة الخاصة به، كما وجد العديد من الحضارات العظيمة بالإضافة إلى ان جاءت فترة كانت تعد ملجأ للكنائس الكاثوليكية التي توجد في روما، كما يأتي إليها الكثير من الناس من كل أنحاء العالم نظراً لكونها مكان مميز يرفع من انجازها الفكري والفني، بالإضافة إلى كونها عاصمة سياسية عظيمة كما اعتبرت منبع للدين الروحي في السنوات الماضية.

معلومات عن مدينة روما

  • تعد روما من الأماكن التي تتصف بالجمال والجاذبية مما يؤدي إلى جذب العديد من السائحين ولذلك سميت بمدينة التلال السبع.
  • وقد سميت بهذا الاسم لأنها تحتوي على عدد من التلال يصل عددها إلى سبعة تلال وتم بناء مدينة روما على بعض الجبال التي تحيط بها.
  • وتم تشييد مدينة روما من أجل وضع اليد على الضفاف الخاصة بنهر التيبر والدفاع عن المدينة.
  • ويوجد ست هضبات أخرى، وهما هضبة إس كيلين وكيلات وفيمينال وكايلانا واقنتين، وهذه الهضاب تتميز بالارتفاع حيث ارتفعت أيضاً على الاماكن التي تتميز بالارتفاع التي كانت تستخدم للعبادة وتقديم التضحيات والعبادات للآلهة.

جغرافية روما

  • ترجع نشأة واكتشاف روما إلى إقليم يسمى لاتشيو الذي ينتمي إلى شبه الجزيرة الإيطالية كما تبعد عن البحر التيران بحوالي 24 كيلو متر.
  • تصل مساحة دولة روما إلى 1,285 كم2.
  • كما تقع مدينة روما على الضفة التابعة لنهر التيبر.
  • يتصف مناخ مدينة روما بأنه مناخ حار حيث تصل درجة الحرارة إلى 24 درجة والجفاف صيفاً وفي فصل الربيع والخريف بارتفاع درجة الحرارة و تنخفض درجة الحرارة ليلاً نتيجة لمجيء الرياح من البحر التيراني وفي الشتاء تكون درجة الحرارة 10 درجة مئوية.
  • كان يسيطر على مدينة روما ملوك الاتروسكي، ومن ثم تم حكمها من قبل الاباطرة بعد حكم الامبراطور أغسطس، ومن هنا أصبحت روما صاحبة مركز حضارياً شديد الأهمية.
  • ثم تولى قسطنطين حكم روما وجعل الديانة المسيحية دين رئيسي للمدينة وجعل القسطنطينية عاصمة لروما من ناحية الشرق لكي يسهل عملية السيطرة على كافة أرجاء المدينة.
  • بعد سنوات عديدة حدث الكثير من المشاكل في مدينة روما نتيجة للانقسامات الدينية، التي أدت إلى سقوط المدينة ثم  بدأ عصر جديد في مدينة روما سمي بعصر النهضة تم فيها ممارسة الشعائر الدينية البابوية، ومن ثم تم اعلان الجمهورية في المدينة نتيجة للثورة التي أدت إلى إخراج الباباوية من المدينة وقد تعرضت روما للعديد من الهجمات الفرنسية ولكن انتصرت روما على فرنسا وتم اعلان الجمهورية وتم اعلان روما كعاصمة لإيطاليا.
  • تم تأسيس مدينة روما من قبل الرومولوس ولكن تم نفي ذلك وتأكيد أن نشأتها ترجع للتجارة الخاصة بالملح.

السياحة في مدينة التلال السبع

  • يوجد بمدينة روما العديد من المعالم الاثرية والعديد من المعالم الهندسية التي ترجع نشأتها إلى العديد من السنوات السابقة وخاصةً في عصر النهضة.
  • تعتبر مصدر سياحي نتيجة لجمالها ووجود العديد من المناطق المتميزة التي من كثرتها يصعب التعرف عليها بسهولة.
  • وجود بها قلعة سانت انجلو التي توجد على ضفة نه  التيبر، ومعبد البانثيون التي يعد من أشهر المعابد الرومانية بالإضافة إلى نافورة تريفي المشهورة على مستوى العالم كله، كما يوجد بها أيضاً منتدى يسمى المنتدى الروماني.
  • وبناءاً على مما سبق نستنج أن مدينة روما من المدن التي تتميز بجمالها الخلاب على مستوى العالم مما يجعل الكثير من السياح الذهاب إليها وتميزها بالعديد من المعالم الأثرية والهندسية.

علاج تساقط الشعر بالثوم

الشعر وقوته علامة من علامات الجمال، لذلك تهتم كل سيدة بجمال شعرها، وتستخدم من أجل ذلك الكثير من الأدوية مرة، والوصفات الطبيعية مرة أخرى، والثوم يدخل في معظم هذه الوصفات الطبيعية، والتي لها تأثير في علاج الشعر الثوم، كما أنه نبات يستخرج منه زيت، يتميز بفوائد عديدة كذلك، فما فوائده وما أهم الوصفات الطبيعية التي يستخدم فيها.

فوائد الثوم على الجسم كله

الثوم من النباتات التي لها فعالية في تعزيز قوة جهاز المناعة، وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل صحي وفعال، ويحسن من الدورة الدموية، كما أنه يخفض من ضغط الدم، ويخلص الجسم من السموم.

علاج الشعر بالثوم

الثوم يعمل على تحسين الدورة الدموية، وبالتالي يصل الدم المحمل بالأكسجين إلى فروة الرأس، فيحسن مظهره ومن فوائد الثوم للشعرهى:

  • يحتوى على نسبة كبيرة من الكالسيوم والزنك والكبريت.
  • يعمل الثوم كمضاد للميكروبات ويقتل الجراثيم والبكتريا التي قد تمنع نمو الشعر.
  • يحتوى على السيلينيوم الذي يساعد على تحفيز الدورة الدموية وبالتالي يغذي الشعر.
  • يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي المفيد لصحة الشعر.
  • يخفف من جفاف الشعر والحكة في فروة الرأس فيقضي على القشرة.
  • له قدرة على علاج الثعلبة والصلع إلا إذا كان وراثيا.
  • يعمل على تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يساعد على نمو الشعر.
  • يقلل استخدام الثوم من تساقط الشعر.

وصفات طبيعية يستخدم فيها الثوم لعلاج الشعر

هذه هى أهم الوصفات الطبيعية والخلطات، التي يستخدم فيها الثوم، من أجل علاج الشعر أو إضافة جمال عليه أو الحفاظ عليه قوى لامع، وهى وصفات منزلية سهلة، يمكن تنفيذها في البيت منها:  

الثوم والعسل

  • مقدار من فصوص الثوم يتم طحنها وعصرها بقطعة قماش نظيفة والضغط عليه، لاستخراج ما بها من عصارة، ثم نضيف ملعقة عسل، نقلب جيدا حتى يمتزج الخليط، ويوضع على الشعر، تكرر الوصفة مرتين في الأسبوع على الأقل.
  • فائدة الوصفة: تقوي بصيلات الشعر وترطبه وتشجع نموه.

خلطة الثوم وعصير الليمون

  • ملعقة من عصير الثوم كما سبق واستخرجناه (في الوصفة السابقة) مع ملقعة من عصير الليمون وتقلب المكونات حتى يتم التجانس معا، ثم يدلك الشعر، ويترك من 15إلى 20 دقيقة، ثم يغسل الشعربالشامبوجيدا، وتكرر الوصفة ما بين مرتين إلى ثلاثة يوميا.
  • فائدة الوصفة: مفيدة في علاج قشرة فروة الرأس.

خلطة الثوم وزيت الزيتون

  • مقدار من زيت الزيتون، تضاف له ثلاث فصوص ثوم يتم هرسهم، يوضع الخليط في وعاء مغلق لمدة يوم كامل على الأقل، ثم يصفي الزيت لاستخراج الثوم، يوضع  جزء من الخليط على الشعر ويتم تدليكه جيدا، حتى يصل لكل أطراف الشعر، يبقي الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة تقريبا، ثم يشطف الشعر.
  • فائدة الوصفة: مفيدة لكل حالات الشعر نظرا لأنها تجمع بين فوائد زيت الزيتون والثوم.

خلطة الثوم وزيت جوز الهند

  • ملعقتان من زيت جوز الهند، مقدار ملعقة صغيرة فلفل أسود، ثلاثة فصوص ثوم.
  • يسخن زيت جوز الهند ويضاف إليه الفلفل الأسود والثوم، نترك الخليط حتى يبرد ويوضع على الشعر.
  • فائدة الوصفة: تفيد في علاج الشيب، وتتكرر الوصفة ثلاث مرات أسبوعيا حتى نرى نتائج فيبدأ في تخفيف الوصفة حتى نصل لمرة واحدة في الأسبوع.

وصفة الثوم البابونج والبيض والعسل

  • من خمسة إلى ستة فصوص ثوم مطحونين، ملعقتان من العسل،كيس شاي بابونج (ملعقة من الشيح) صفار بيضة.
  • تخلط المكونات معا حتى نحصل على مزيج يمكن وضعه على الرأس، يترك الخليط ما بين 20إلى 30 دقيقة ، ثم يشطف الشعر جيدا ويغسل بالشامبو.
  • فائدة الوصفة: تكثف الشعر وتمنع تساقطه.

طريقة طهي ضلع الخروف

طريقة طهي ضلع الخروف، تتنوع أكلات عيد الأضحى ما بين الفتة واللحم المشوي وغيرها التي تعد من لحم العجل أو لحم الغنم، وكلها أطباق شهية ولذيذة يحب تناولها الكبار والصغار، وكلها تحتوي على مجموعة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والكثير من العناصر الغذائية الأخرى، ومن بين هذه أكلات العيد التي تحب ربة المنزل إعدادها هي ضلع الخروف المحشي، فهو أحيانا يعد من الأرز وأحيانا أخرى من الخضروات الطازجة، وعلى الرغم من إعداده وطهوه يحتاج إلى فترة طويلة من الوقت، إلا أنه يعد من الوجبات اللذيذة التي تقوم ربة المنزل بتحضيرها مع حلول عيد الأضحى المبارك، ويمكن إعداده أيضا في المناسبات والتجمعات العائلية الأخرى غير الاحتفال بالأعياد.

طريقة عمل ضلع الخروف المحشي بالأرز

المقادير والمكونات

  • جزء من أحد أضلع الخروف
  • أربعة أكواب من الأرز الأبيض العادي.
  • ثلاث أرباع كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
  • ربع كوب صغير من زيت عباد الشمس أوالذرة
  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
  • ربع كوب صغير من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ويمكن الزيادة أيضا حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة كبير من البهارات.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة  واحدة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الكركم.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الشطة الخشنة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الهيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة واحدة من حبيبات الكزبرة (الكزبرة الجافة).
  • نصف كوب من الصنوبر.
  • نصف كوب من اللوز.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي.

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بغسل الأرز بشكل جيد بالمياه لأكثر من مرة وبعدها نقوم بوضعه في إناء نظيف وبه مياه ساخنة وينقع الأرز بداخلها لمدة 30 دقيقة.
  • نجلب صينية كبيرة ونضع ضلع الخروف بها ونقوم بتوزيع الخل عليها من الداخل والخارج حتى يغطيها تماما.
  • ثم نقوم بجلب إناء آخر ونخلط فيه البهارات والكزبرة والقرفة والكركم والشطة والبابريكا والكمون والهيل والملح والفلفل ونستمر بالتقليب حتي تصبح خليط متجانس.
  • نقسم خليط البهارات والتوابل إلى قسمين نأخذ القسم الأول ونضعه في ضلع الخروف ونستمر بتوزيع من الداخل والخارج حتى يصبح مغطى تمام بهذا الخليط.
  • نقوم بإحضار إناء آخر ونضعه فوق نار ذات حرارة متوسطة ونسكب بداخلها الزيت ونتركه حتى يصبح ساخنا.
  • وبعد ذلك نقوم بإضافة الصنوبر والفستق واللوز للزيت لتحميرها وبذلك بالتقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبي.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة اللحم المفروم لخليط المكسرات في الزيت ونستمر بالتقليب حتى تتشرب المياه حتى يصبح اللحم بني اللون.
  • ثم نصفي الأرز من المياه التي كان منقوع فيها ونضعه في إناء آخر نظيف.
  • ثم نضيف القسم الثاني من خليط البهارات والتوابل واللحم المفروم ثم نقوم بإضافة هذا الخليط إلى الأرز المنقوع مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • نقوم بإشعال الفرن على بحيث يكون ثابت على مائة وثمانين درجة مئوية.
  • نقوم بإحضار صينية لها ذات جوانب عالية لوضع الضلع المحشي داخلها.
  • نقوم بوضع خليط اللحم المفروم والأرز داخل الضلع ولابد أن نحرص على غلق حواف الضلع بعيدان خشبية حتى لا يخرج الحشو أثناء النضج.
  • ثم نضع الضلع المحشي في داخل الصينية ثم نسكب بداخلها مياه حتى يمتلئ ثلثيها.
  • ثم نقوم بتغطية وجه الصينية بورقة من القصدير أو الألمنيوم ثم ندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات حتى يصبح ناضجا تماما.
  • نتركه جانبا لمدة 15 دقيقة كي يبرد وبعدها يوضع في طبق التقديم وتقدم مع سلطة الخضراء أو سلطة الزبادي.

طريقة ضلع الخروف بالخضار

المكونات

  • نصف كيلو من ضلع الخروف.
  • طماطم معصورة بمقدار خمس حبات.
  • ثلاث أكواب بازلاء خضراء.
  • خمس حبات من الجزر ويتم تقطيعها إلي قطع متوسطة.
  • حبتين من البصل المبشور.
  • حبة واحدة فقط من البطاطس مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة واحدة من السمن.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الزيت.
  • كوبين من المياه.
  • مكعبان من مرقة اللحم.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الخل.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من صلصة الصويا.
  • ورقتين من نبات الغار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • نصف ملعقة من الهال.

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بجلب إناء ثم نقوم بسكب الخل والبهارات والتوابل وصلصة الصويا ومعها لحم الضلع ونضعه جانبا بعض الوقت.
  • نقوم بسكب السمن والزيت في إناء آخر ونتركه حتى يسخن ثم نقوم بسكب لحم الضلع فوقه ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق حتى يأخذ لونا ثم نبعده عن النار.
  • ثم نجلب مقلاة ونضعها فوق النار ونسكب فيها البصل ونستمر بالتقليب حتى يأخذ لونا ذهبيا.
  • نقوم بإضافة لحم الضلع إلى البصل ومعها الطماطم ومكعب مرقة اللحم وورق الغار والريحان الناعم مع التقليب المستمر وبعدها نتركه على نار ذات حرارة هادئة بعد تغطيتها.
  • وبعد ذلك نضيف المياه والبازلاء والجزر مع التقليب ونتركه لمدة خمسة دقائق.
  • ثم نضيف قطع البطاطس إلى خليط الضلع ونتركها فوق النار لمدة 15 دقيقة.
  • نقوم برفع المقلاة من فوق النار ونضعه في طبق التقديم مع السلطة الخضراء.

طريقة عمل اللحمة المشوية

طريقة عمل اللحمة المشوية، يقترب عيد الأضحى المبارك وتبحث الكثير من النساء عن الطرق العديدة  لعمل اللحم المشوي، على الفحم أو البوتاجاز أو بالفرن وغيرها وما هي طريقة التتبيلة المناسبة لكل منهم، ويعد طبق اللحم المشوي من أكثر الأطباق شهرة التي يفضل تناولها العديد من البشر، فهو طبق خفيف وصحي ويحمل العديد من الفوائد الغذائية على رأسها البروتينات، ويعد أيضا الوجبة الأكثر تناولا في الكثير من المناسبات والتجمعات العائلية حيث نجد البعض يقوم بإعداد حفلات الشواء خاصة في وقتي الربيع والصيف، واللحمة المشوية يعتمد عليها الأشخاص الذي يتبعون أنظمة أو حمية غذائية للتخسيس لأنها تكون خالية من الدهون والشحوم وصحية بنفس الوقت.

طريقة عمل اللحم المشوي على الفحم

المقادير والمكونات

  • اثنين كيلو من لحم العجل أو لحم الضأن حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة واحدة جوزة الطيب الناعم.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة واحدة من الزعتر الناعم.
  • ملعقتين كبيرتين من دبس الرمال. 

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بغسل اللحم بالمياه بصورة جيدة ولابد أن تكون خالية تماما من العظام.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتقطيع اللحم إلى شرائح أو مكعبات بمقدار أربعة سنتيمترات ويجب أن يتم تقطيعه في الاتجاه المعاكس للأنسجة التي يحتوي عليها اللحم.
  • والآن نقوم بتجهيز تتبيلة اللحم نجلب إناء عميق وكبير نقوم بإضافة كل التوابل والبهارات وجوزة الطيب والزعتر والكاتشب والزيت ثم نقوم بخلطها جيدا حتي تمتزج تمام.
  • نقوم بعدها بوضع قطع اللحم داخلها ونستمر بالتقليب حتى يغطيها خليط التتبيلة تماما.
  • نترك الإناء جانبا لمدة لا تقل عن ستون دقيقة حتى تتشرب قطع اللحم من خليط التتبيلة مع تغطية الإناء بغطاء نظيف أو بواحد من قطع الورق الشفافة.
  • ثم نقرم بتحضير الفحم ونضعه داخل الشوية ونقوم بإشعاله في الوقت الذي وضعنا به اللحم جانبا.
  • ثم نقوم بوضع قطع اللحم مع قطع الطماطم والبصل حيث نضع خمسة قطع من اللحم في كل سيخ.
  • ولابد أن نحرص على وجود مسافة بين كل قطع اللحم حتى تتمكن نيران الفحم من الوصول إليها.
  • نقوم بوضع أسياخ اللحم على الشواية ونتركها فوق الفحم فترة تتراوح من 7إلى 10 دقائق ونرفعها حين تأخذ لونا بنيا.

طريقة عمل اللحم المشوي بالخضار في الفرن

المقادير والمكونات

  • كيلو واحد من اللحم.
  • ملعقة  صغيرة من البهارات.
  • بصلتين كبيرتين.
  • ربع كوب صغير من الزيت.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
  • ربع كوب صغير من الخل.
  • كوب واحد من البازلاء الخضراء.
  • حبتان من الكوسا الخضراء.
  • ثلاث حبات من الجزر.
  • حبتين من البطاطس.
  • كوب من الفاصوليا الخضراء.

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بغسل اللحم بشكل جيد بواسطة الماء ولابد أن يخلو من العظم تماما.
  • ثم نقوم بعد ذلك ببشر البصل ونضعه داخل إناء عميق ونضيف إليه الخل والملح والبهارات.
  • ثم نقوم بإضافة اللحم إلى هذا الخليط بعد تقطيعه لشرائح صغيرة ونقوم بتقليبه جيدا حتي ينغمس داخله.
  • ثم نقوم بتغطية الإناء بقطعة من الورق الشفاف ثم نقوم بوضعه داخل الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين.
  • وبعد ذلك نجلب إناء آخر ونبدأ بتقطيع حبات الجزر والكوسا والبطاطس إلي مكعبات صغيرة ثم نضيف إليها الفاصوليا والبازلاء ونخلطهم بعد غسلهم جيدا بالماء.
  • ثم جلب قطعة من ورق الألمنيوم والذي يعرف باسم ورق الفويل وبعد ذلك نقوم بفردها على الطاولة.
  • ثم نقوم بوضع الخضار أولا عليها بشكل مستوي وبعدها نقوم بوضع شرائح اللحم داخلها ثم نقوم بغلق الورقة عليها.
  • نقوم بجلب صينية لها حجم مناسب ونضع فيها كوب واحد فقط من الماء الساخنة وبعدها نضع ورقة اللحم بداخلها ونتركها بالفرن مدة لا تقل عن 45 دقيقة ونحرص أن تكون الصينية داخل نار درجة حرارتها متوسطة.

طريقة طهي الفخدة الضاني

طريقة طهي الفخدة الضاني، تتنوع أطباق عيد الأضحى المبارك ما بين الفتة واللحم المشوي والكفتة والممبار وغيرها من الأكلات اللذيذة، ولكن توجد الكثير من الأطباق الأخرى التي تبحث ربة المنزل عن طريقة طهيها لتجديد مائدتها خلال أيام العديد، ومن بينها طريقة إعداد الفخدة الضاني بأكثر من طريقة مثل ما يعد بالأرز وما يعد بالخضار أو في الفرن، وعلى الرغم من أنها من وجبة ثقيلة إلا أن شهية ويحب تناولها العديد من البشر وهو يقدم في الكثير من المناسبات والاحتفالات العائلية، وما يعطيه تلك النكهة اللذيذة هو مجموعة البهارات والتوابل التي تضاف إلى التتبيلة الخاصة بطبق الفخدة الضاني، وما يجعل لها طعم أشهي وألذ هو تسويتها على الفحم مثل اللحم المشوي أو الكفتة المشوية لأن الطعام المعد فوقه له طعما خاص.

طريقة عمل الفخدة الضاني بالفرن

المكونات

  • خمس كيلو من فخذة الخروف.
  • ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني أو الأبيض.
  • تسعة حبات من كبش القرنفل.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة واحدة من البهارات.
  • ملعقتين صغيرتين من الخردل.
  • ملعقة واحدة كن الكمون الناعم.
  • كوب واحد من عصير البرتقال.
  • ملعقتين صغيرتين من جوز الطيب ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة من زيت الزيتون أو عباد الشمس أو الذرة.
  • ملعقة صغيرة واحدة من القرفة حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بإحضار وعاء لنخلط فيه عصير البرتقال والملح والكمون والفلفل الأسود والخردل وقشر البرتقال المبشور والسكر وجوزة الطيب والبهارات والزيت ونضعه جانبا.
  • نقوم بعمل شق صغير في كل قطع اللحم المأخوذة من فخد الخروف ونضع بداخلها حبات كبش القرنقل قم يتم وضعها داخل أحد الأكياس البلاستيكية النظيفة.
  • ثم نقوم بإضافة خليط التتبيلة إلى كيس اللحم وندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ستة ساعات
  •  ويجب أن نقوم بتقليب الكيس من فترة إلى أخرى وهو داخل الثلاجة حتى تتغلل التتبيلة بداخل قطع اللحم.
  • نقوم بجلب صينية ونضع فيها لحم الفخدة ولابد أن نقوم بتغطيتها بكل التتبيلة.
  • ونقوم بإدخالها الفرن بعد تسخينه على 180 درجة مئوية.
  • ويجب يتم إخراج  الصينية  كي تدهن  كل 10 دقائق بالتتبيلة وتستمر هذه العملية حتى يصبح لحم الفخدة ناضجا تماما.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها جانبا كي تبرد ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم وتقدم مع سلطة الزبادى أو السلطة الخضراء.

طريقة عمل الفخدة الضاني بالخضار

المكونات

  • فخدة ضاني من لحم الخروف.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • حبتان من البصل.
  • حبتان من البطاطس المقطعة شرائح أو مكعبات صغيرة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر يتم تقطيعها إلى شرائح.
  • ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
  • خمسة حبات جزر ويتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
  • كوب من البازلاء الخضراء.
  • حزمة من البقدونس.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ملعقتين كبيرتين من الخل.
  • ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
  • ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان. 

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بتتبيل فخدة الخروف حيث نضع الملح والفلفل الأسود والخل والثوم والبصل والصلصة والبهارات والهيل وعصير الليمون وينقع فيها داخل الإناء لمدة لا تقل عن ستة ساعات.
  • وبعد ذلك نجلب صينية مناسبة لحجم فخدة الخروف ونضعها بداخلها ونضع فوقها التتبيلة ثم نقوم بعد ذلك بتوزيع كل الجزر والبطاطس والبازلاء والفلفل الأخضر والبقدونس وشرائح البصل حول الفخدة.
  • نقوم بتغطية وجه الصينية بورقة من القصدير وندخلها إلى الفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة عالية.
  • نترك الصينية علي درجة الحرارة العالية لمدة لا تقل عن ستون دقيقة.
  • ثم نقوم بعد مرور هذه الساعة بخفض النار وجعلها على درجة حرارة متوسطة.
  • ونترك الفخدة حتي تصبح ناضجة تماما ثم نقوم بإزالة ورقة القصدير لتحمير الفخدة.
  • تترك حتى تبرد يم نقوم بوضعها في طبق التقديم وتقدم مع سلطة الخضار أو سلطة الزبادي.

نصائح قبل صبغ الشعر

العديد من النساء يرغبون ويحبون أن يجعلوا شعرهن ذات لون معين، على حسب رغبة كل امرأة ولكن الكثير منهم غير قادرين على الذهاب إلى الكوافيرات في الأماكن المخصصة للتجميل، لأن ذلك يكون مكلفاً للبعض وفي مقابل ذلك يوجد نساء يقوموا بصباغة شعرهن في منزلهم لتوفير الوقت، ومن ناحية أخرى توفير المال ولذلك سوف يتم عرض بعض النصائح للنساء قبل أن يقوموا بعملية صبغ الشعر للحصول على النتيجة المطلوبة.

نصائح قبل صبغ الشعر

يوجد بعض النصائح التي من الأفضل وضعها في عين الاعتبار والاهتمام بها للحصول على اللون المطلوب وهي :

  • يجب اختيار الألوان التي تكون من نفس درجات لون الشعر الاصلي أي لا تكون أفتح أو أغمق إلا لو كانت أفتح أو أغمق بدرجتين من لون الشعر.
  • يستحسن الابتعاد عن الألوان شديدة الغمقان أو الفاتحة جداً.
  • قبل استخدام الصبغة يجب تجربتها على مناطق معينة لمعرفة مدى نتيجتها على الإنسان من حيث الضرر والحساسية.
  • يجب شراء عبوات الصبغة بملء يكفي لأن كل شعر يحتاج كمية مختلفة من الصبغة،  والعوامل هي التي تحدد ذلك مثل طول الشعر وغزارته على عكس الشعر القصير الخفيف، فهنا يحتاج كمية أقل من الشعر الطويل فالشعر القصير يحتاج إلى عبوة واحدة أما الشعر الطويل يستخدم له عبوتان أو أكثر من ذلك.
  • لكي يتم الحصول على اللون المرغوب فيه يجب تجربة الصبغة على خصلة غير ظاهرة والانتظار لرؤية هل تحققت النتيجة المطلوبة أم لا.
  • يجب توزيع الصبغة على الشعر بكميات متساوية ولكن في جذور الشعر وأطرافه يجب التقليل من الكمية لأن الجذور والأطراف سريعة في أخذ اللون،  يجب التقليل من وضع الصبغة بكمية كبيرة على هذه المناطق.
  • قبل استخدام الصبغة يجب ارتداء القفازات المطاطية.

سلبيات صبغ الشعر

يوجد بعض السلبيات الناتجة عن صبغ الشعر مثل انها تترك آثاراً على الوسائد والفوط ولكنها تعد ميزة في نفس الوقت للأشخاص اللذين يستخدمونها مؤقتاً في أنها تعد صبغة مؤقتة تزول مع غسل الشعر.

كيفية إجراء اختبار الصبغة للحصول على النتيجة المرغوب فيها وهي:

  • أولاً يجب ارتداء القفازات المطاطية من أجل تجنب اللون الذي يصل لليد نتيجة آثار الصبغة.
  • يجب وضع ملعقة ونصف من الصبغة مع ملعقة صغيرة من الأكسجين أو لون الصبغة ومزجهم جيداً في إناء ثم وضعهم على الشعر،  ولا يتم خلطهم إلا عند الاستخدام لأن في حالة تركهم لفترة طويلة يؤدي ذلك إلى اتلافها.
  • يجب غلق العبوات الخاصة بالصبغة.
  • ثم تجربة الصبغة على خصلة صغيرة من الشعر ولكن من الأفضل تجربتها على الخصلة الغير ظاهرة في الشعر أي أن تكون من الجزء الخلفي الغير واضح في الشعر.
  • ومن ثم توزيع الصبغة على الشعر مع مراعاة الكمية القليلة التي يجب استخدامها عند الجذور والأطراف الخاصة بالشعر لأن هذه المناطق تتفاعل بسرعة أكبر ويجب استخدام كمية قليلة عليهم تجنباً للون الفاتح الذي ينتج عن ذلك في هذه المناطق فقط.
  • ويوجد بعض النصائح التي يجب اتباعها بعد عمل الصبغة حيث أكد الكثير من متخصصي التجميل الأمريكيين مثل فيرارا بأن يجب عدم غسل الشعر مباشرة بعد عمل الصبغة بالشامبو إلا بعد ثلاثة أيام لكي تطول فترة الصبغة في الشعر، كما يجب غسل الشعر بالماء الساخن وليس البارد لأنه يعمل علي ازالة الصبغة من الشعر، يجب استخدام الشامبو مرتين اسبوعياً من قبل الأشخاص اللذين لديهم شعر جاف، يجب تجتب المجففات الكهربائية بعد الاستحمام بل يجب تنشيف بالشعر بالمنشفة العادية.

طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية، تعد واحدة من أشهر الأكلات التي تحتوي عليها مائدة عيد الأضحى المبارك، خاصة وأنها من الأكلات الخفيفة والصحية وتستخدم أيضا في الحمية الغذائية، فهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون إلى جانب نسبة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة، وتوجد العديد من الطرق التي من الممكن استخدامها لعمل الكفتة المشوية ومنها ما يعد مع أسياخ الفحم ومنها ما يعد في شوية داخل الفرن، ومنها ما يعد مع الخبز الفرنسي ومنها ما يتم طهوه خصيصا لأكلات الدايت وتكون أيضا على أسياخ الفحم، وهذا ما جعلها واحدة من الأكلات التي لا تخلو منها مائدة عيد الأضحى المبارك وخاصة أنها تحمل كل ما لذ وطاب من أطباق اللحوم المختلفة.

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفحم

المكونات

  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • فصين من الثوم الناعم أو المفروم.
  • بصلة واحدة كبيرة.
  • ملعقتين صغيرتين من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • قطعة متوسطة من الفحم.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة أو عباد الشمس أو زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • بصل مقطع شرائح.
  • حزمة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

  • نقوم في البداية بجلب صحن لبشر البصل بالمبشرة ثم نضيف إليه ملعقة واحدة من الملح ونترك الإناء جانبا لفترة 10 دقائق.
  • نقوم بعد ذلك بعصر البصل والاحتفاظ بمائه في صحن آخر.
  • نقوم بوضع اللحم في إناء نظيف وبعدها ثم نضيف البصل وبعدها نضع الكزبرة والثوم المفروم والفلفل الأسود وملعقة الملح الثانية والكمون ثم نقوم بخلط اللحم مع كل المكونات الأخرى حتى ناعم ومتجانس.
  • نقوم بإحضار الأعواد الخشبية المعدة للشوي وبعد ذلك تبل الأيدي في مياه البصل ونبدأ بوضع اللحم على الأعواد لتشكل أصابع الكفتة فوقها.
  • نقوم بوضع مقلاة الشوي فوق النار ثم نضع أعواد التي بها أصابع الكفتة فوقها حيث تتم تغطية المقلاة لبضعة دقائق.
  • وبعد ذلك نضع قطعة من الألمنيوم أو ورق الفويل داخل المقلاة ونسكب فوقها الزيت ثم نضع قطعة الفحم مشتعلة.
  • وبعدها نعيد غطاء المقلاة مرة أخرى ونترك أصابع الكفتة حتى تأخذ من رائحة الفحم المشتعل وذلك لمدة لا تزيد عن دقيقتين وبعدها نقوم بإزالة قطعة الفحم.
  • نقوم بترك أصابع الكفتة جانبا حتى ترتاح وتبرد قليلا.
  • وبعد نقوم بوضع شرائح البصل والبقدونس المفروم في طبق التقديم ونضع فوقها أصابع الكفتة وتقدم مع سلطة الزبادى أو سلطة الطحينة.

طريقة عمل الكفتة المشوية بالخبز الفرنسي

المكونات

  • خمسمائة جرام من اللحم المفروم.
  • رغيف واحد من الخبز الفرنسي.
  • حبتان من البصل المبشور.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • رشة من صغيرة البيكنج بودر.
  • رشة صغيرة من البصل البودر.
  • رشة صغيرة من القرفة.
  • رشة صغيرة من الثوم البودر.
  • رشة صغيرة من الزنجبيل البودر.
  • قطعة من الفحم.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار إناء ونسكب فيه كل المقادير ولا نضع معها البصل والبيكنج بودر ونستمر في التقليب حتى يصبح عجينا متجانسا.
  • نجلب إناء آخر ونضع فيه البصل المبشور ونسكب فوقه مياه ساخنة ونتركه منقوع بها لمدة 30 دقيقة.
  • ونقوم بتصفية مياه البصل مع تركها جانبا ونقوم أيضا بنشل تفل البصل فقط.
  • نقوم بوضع رغيف الخبز الفرنسي في المياه الساخنة منقوع فيها لمدة ثلاثة دقائق.
  • ثم نخرج الخبز الفرنسي من المياه ونضيف إليه رشة البيكنج بودر ونقوم بمزجها مع الخبز حتى يصبح عجينا لينا.
  • ونقوم بإضافة عجين الخبز إلي عجينة الكفتة وتبدأ بخلطهم.
  • ثم تبلل الأيدي بمياه البصل ونبدأ بوضع لحم الكفتة على الأعواد الخشبية وتشكل علي هيئة أصابع.
  • ثم نقوم بوضع أعواد الكفتة على مقلاة الشوي أو في صينية ونقوم بإشعال قطعة الفحم ووضعها في منتصف الصينية حيث تتم تغطية وجهها ونتركها على نار هادئة حتى تصبح ناضجة.
  • نقوم بعد ذلك بإزالة قطعة الفحم ونترك أصابع الكفتة حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم مزين بالبقدونس المفروم ويقدم معها السلطات مثل السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي.